অনলাইন ডেস্কঃ এবার গরমকালে রোজা হওয়ার কারনে রমজান মাস শুরুর কয়েকদিন আগে থেকে বাজারে এসেছে তরমুজ, যার দামও কম নয়।পাইকারি ও খুচরা পর্যায়ে যেসব তরমুজ মিলছে তার অধিকাংশ অপরিপক্ক। ক্রেতাদের অভিযোগ, বেশি দামে কিনেও ঠকতে হচ্ছে। অনেকে কেটে-দেখে কিনতে চাইছেন, কিন্তু বিক্রেতারা সে মতে বিক্রি করতে নারাজ।

তরমুজ কিনে ঠকতে না চাইলে কিছু বিষয়ের প্রতি লক্ষ্য রেখে তারপর কিনুন ফলটি। অভিজ্ঞদের দেওয়া তথ্যানুযায়ী জেনে নিন ভালো ও মিষ্টি তরমুজ চেনার কিছু উপায় সম্পর্কে।

পরিপক্ক তরমুজ চেনার সহজ উপায় হচ্ছে ওজন। তাই কেনার সময় ভারী তরমুজ বাছাই করুন। পাকা তরমুজে প্রচুর রস থাকে। ফলে তরমুজ ভারী হয়। ফাঁপা মনে হলে সেটি অপরিপক্ক থাকার ঝুঁকি থাকে।

আরও পড়ুন গরমকালের রোজায় যেমন হওয়া উচিত খাদ্যাভ্যাস

আরেকটি সহজ পদ্ধতি হচ্ছে তরমুজের গায়ে টোকা দিয়ে আওয়াজ শুনা। ভারী আওয়াজ আসলে সেটি রসালো ও পাকা। এছাড়া তরমুজের গোড়ায় শুকিয়ে যাওয়া বোঁটা থাকলে বুঝবেন সেটা ঠিক মতো পাকার পর এসেছে বাজারে।

তাছাড়া ফিল্ড স্পট বা গ্রাউন্ড স্পট দেখা জরুরি। তরমুজের যে অংশ দীর্ঘদিন মাটির ওপর থাকে, সেই অংশ হলুদ হয়ে যায়। তরমুজ কেনার আগে এই হলদে দাগ আছে কিনা সেটা দেখে নিন। বড় হলুদ দাগ থাকা মানে তরমুজটি ঠিক মতো পেকে যাওয়ার পর জমি থেকে ওঠানো হয়েছে।

বাহ্যিকভাবে চকচকে দেখায় এমন তরমুজ না কিনে কিছুটা ফ্যাকাশে বর্ণের তরমুজ বেছে নিন। চকচকে তরমুজ সাধারণত অপরিপক্কতা নির্দেশ করে।
তরমুজের পৃষ্ঠ শক্ত এবং দৃঢ় কিনা দেখে নিন। নরম হলে বুঝবেন যে এটি নষ্ট হতে শুরু করেছে।

তথ্যসূত্র: বাংলাট্রিবিউন